Hallo Özge, du bist im Februar 2023 zu Hellmann Turkey gestoßen. Erzähle uns ein wenig über deinen Hintergrund und deine aktuelle Rolle.

Özge Özgül: Ich bin seit rund zwei Jahrzehnten in der Logistikbranche tätig, und kann mit Stolz behaupten, dass ich in dieser Zeit umfangreiche Kenntnisse und Erfahrungen gesammelt habe. Vor etwa sechs Monaten bin ich als Produktmanagerin für Luftfracht zu Hellmann gestoßen, um die Luftfrachtentwicklung vor Ort zu fördern. Ich arbeite aus dem Hauptsitz in Istanbul heraus und meine Rolle umfasst eine breite Palette von Verantwortlichkeiten, darunter die Leitung von Betriebsabläufen, Kundenservice, Preisgestaltung sowie die „Daily Operations“ am Flughafen. Ich muss sagen, bisher war mir noch nicht ein Tag langweilig!

Kannst du uns mehr über Perishable Logistics in der Türkei erzählen?

Gerne! Hellmann hat sich stets an vorderster Front der Luftfracht für verderbliche Waren bewegt. Unser globales Netzwerk, lokale Marktexpertise und fachliche Kompetenz, wie diese Güter gehändelt werden müssen, macht uns besonders. Zu Beginn des Jahres wurde die Rolle der Global Director Airfreight Perishables neu mit Nataša Solano-Veselá besetzt und sie ist bestrebt, unsere weltweite Position im Bereich der Perishables Logistik noch weiter auszubauen.

Die Türkei ist ein wichtiger Exporteur von verderblichen Waren und hat daher schon eine strategische Bedeutung für uns. Deshalb wurde die Abteilung Perishable Logistic in der Türkei gegründet, um der wachsenden Nachfrage nach effizienten und spezialisierten Logistikdienstleistungen im Land gerecht zu werden. Wir sehen großes Potenzial für beträchtliches Wachstum bei der Abwicklung von Exporten in Märkte wie den Nahen Osten und nach Fernost. Es war der logische nächste Schritt, die Perishable Logistics als spezialisierte Abteilung innerhalb eines bereits starken Luftfrachtteams zu etablieren.

Wie ist das Airfreight Team in der Türkei strukturiert und wo liegen eure Stärken?

Derzeit haben wir ein wachsendes Team, das sich in Istanbul und Izmir auf Luftfrachtexporte und -importe spezialisiert hat. Diese Einrichtung ermöglicht es uns, umfassende Luftfrachtdienstleistungen für unsere Kunden anzubieten. In Bezug auf Stärken spielt unser Netzwerk, sowohl national als auch international, sowie unser tiefes Verständnis der Luftfrachtdynamik eine entscheidende Rolle. Wir finden immer die beste Route für unsere Kunden! Außerdem nutzen wir fortschrittliche Technologien, einschließlich unserer SmartAir!-Lösung, die Faktoren wie Temperatur, Licht und Erschütterungen während des Transports überwacht. Dies ermöglicht es uns, rechtzeitig Maßnahmen zu ergreifen und Verschwendung zu verhindern, aber vor allem sicherzustellen, dass die frische Ware in einwandfreiem Zustand am Zielort ankommt.

Nenn uns doch mal bitte ein paar Beispiele, welche Güter ihr so händelt? 

Wir sind da ziemlich breit aufgestellt und befördern alles von gefrorenem Fisch, Gemüse bis hin zu empfindlichen Früchten wie Kirschen, Feigen und Trauben. Unsere Expertise erstreckt sich auch auf Schokolade, Trockenwaren, Nüsse und Pilze. Jedes dieser Güter erfordert ein spezielles und sorgfältiges Handhabungsverfahren. Wir verstehen die komplexen Zusammenhänge vollständig und achten auf jedes kleinste Detail im gesamten Logistikprozess.

Welche Markttrends beobachtest du in der Logistik von verderblichen Gütern?

Der Markt verzeichnet eine Zunahme der Kapazitäten und auch die Preise stabilisieren sich wieder auf das Niveau vor der Pandemie. Darüber hinaus nimmt Nachhaltigkeit einen wachsenden Stellenwert ein. Dies passt perfekt zu unserem Unternehmensengagement für eine sauberere Logistik. Nehmen wir die SmartAir!-Lösung als Beispiel. Die Technologie geht über die reine Überwachung hinaus und verhindert aktiv Probleme, die zur Verschwendung von Lebensmitteln und allen weiteren Aspekte der Lebensmittelproduktion wie Wasserressourcen oder Arbeitskräfte führen. Wir sind darauf spezialisiert, die Routen zu optimieren und so die Umweltauswirkungen zu minimieren und gleichzeitig eine effiziente Lieferung zu gewährleisten.

Vielen Dank für deine Zeit, Özge. Gibt es noch etwas, das du hinzufügen möchtest? 

Ja, ich möchte noch erwähnen, dass unser Vertical Perishable Logistics global aufgestellt ist. Hellmann hat dedizierte Büros an Schlüsselstandorten wie Dubai, Hongkong, Istanbul und in den Vereinigten Staaten. Dieses umfassende Netzwerk stellt sicher, dass unsere Expertise überall dort verfügbar ist, wo sie benötigt wird.

Außerdem sind meine internationalen Kollegen und Kolleginnen von Perishables Logistics vom 6. bis 8. September auf der Asia Fruit Logistica in Hongkong vertreten. Sie würden sich freuen, sich mit Ihnen auszutauschen und Möglichkeiten zur Optimierung Ihrer Logistikbedürfnisse für verderbliche Güter zu besprechen.